香港餐饮集团 招 大廚师（总厨）

发布时间：2025-03-31

OK-10667 香港餐饮集团 招 大廚师（总厨） 

[职位名称]大廚师（总厨） 

[性别要求]男女不限

[年龄要求]60岁以下

[语言要求]语言不限

[职位要求]

1. 負責廚房正常運作及日常管理

2. 協助管控食材選購採買及食材成本

3. 預備食材及烹調食物

4.確保食品品質及衛生程序符合公司標準

5.確保廚房以及設備和器具的整潔衛生

6.定期研發及制定新菜單

7.管控食材進貨並控制庫存

8.管理和培訓廚房員工，包括制定每月值班表

9. 監督所有食物的準備及制作

10.確保廚房維持高質量標準及穩定性出品任職要求:

1.初中以以上学历或科班厨艺学院出身;

良好粤語;具10年或以上中廚或西餐廚房經驗;

2.需具商务招待级厨艺及擅處理

中餐粤菜，川菜、江浙菜、北方菜系經驗;

西餐类：牛扒，鹅肝，鱼子酱等顶级西菜系级验。

3.能管理及監督廚房一切運作;

3.需具責任感、做事盡責及能接受超時工作;

4.具廚師證者優先。

[薪酬待遇] HKD $25000-$50000/月，具体面谈，免费包吃住！

薪酬福利

年終雙糧;醫療福利;穿梭巴士服務/交通津貼;包膳食，豪华单人间免费住扣等等。工作時間双休或面谈！

投简历时有国际级或国家级或省市级厨艺获奖证书必须附上优选！

4月1号，明天中午12点签到，深圳现场试菜，可走专才获香港永居身份证！能出席报名交表！